Общество
Сегодня
Политика
Происшествия
Люди
Экономика
Следствие
Бизнес
Культура
Наука и медицина
Недвижимость
О проекте
Редакция
Контакты
Размещение рекламы
Использование материалов
Поддержать проект
Вопрос-Ответ
Financial Assets
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 65733 выдано Роскомнадзором 20.05.2016.
В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа», «Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры», «Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля». Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Общественное движение «Штабы Навального», интернет-издание «Спутник и погром», компания Meta Platforms. Inc.
НКО, выполняющие функции иностранного агента: Некоммерческая организация «Фонд по борьбе с коррупцией», Межрегиональный профессиональный союз работников здравоохранения "Альянс врачей", Автономная некоммерческая организация «Центр по работе с проблемой насилия «НАСИЛИЮ.НЕТ», Программно-целевой Благотворительный Фонд "СВЕЧА", Красноярская региональная общественная организация "Мы против СПИДа", Некоммерческая организация "Фонд защиты прав граждан", Автономная некоммерческая организация социально-правовых услуг "Акцент", Межрегиональная общественная организация реализации социально-просветительских инициатив и образовательных проектов "Открытый Петербург", Санкт-Петербургский благотворительный фонд "Гуманитарное действие", Социально-ориентированная автономная некоммерческая организация содействия профилактике и охране здоровья граждан "Феникс ПЛЮС", Фонд содействия правовому просвещению населения "Лига Избирателей", Некоммерческая Организация Фонд "Правовая инициатива", Некоммерческая организация Фонд "Общественный фонд социального развития "Генезис", Автономная некоммерческая организация информационных и правовых услуг "Гражданская инициатива против экологической преступности", Некоммерческая организация "Фонд борьбы с коррупцией", Пензенский региональный общественный благотворительный фонд "Гражданский Союз", Ингушское республиканское отделение общероссийской общественной организации "Российский Красный Крест", Общественная организация "Саратовский областной еврейский благотворительный Центр "Хасдей Ерушалаим" (Милосердие), Частное учреждение "Центр поддержки и содействия развитию средств массовой информации", Региональная общественная организация содействия соблюдению прав человека "Горячая Линия", Фонд "В защиту прав заключенных", Автономная некоммерческая организация "Институт глобализации и социальных движений", Автономная некоммерческая организация противодействия эпидемии вич/спида и охраны здоровья социально-уязвимых групп населения "Центр социально-информационных инициатив Действие", Челябинское региональное диабетическое общественное движение "ВМЕСТЕ", Благотворительный фонд охраны здоровья и защиты прав граждан, Благотворительный фонд помощи осужденным и их семьям, Городской благотворительный фонд "Фонд Тольятти", Свердловский региональный общественный фонд социальных проектов "Новое время", Фонд содействия устойчивому развитию "Серебряная тайга", Фонд содействия развитию массовых коммуникаций и правовому просвещению "Так-Так-Так", Региональная общественная организация содействия просвещению граждан "Информационно-аналитический центр "Сова", Региональная общественная организация помощи женщинам и детям, находящимся в кризисной ситуации "Информационно-методический центр" Анна", Автономная некоммерческая организация социальной поддержки населения "Проект Апрель", Региональный благотворительный фонд "Самарская губерния", Свердловский областной общественный фонд "Эра здоровья", Международная общественная организация "Международное историко-просветительское, благотворительное и правозащитное общество "Мемориал", Автономная Некоммерческая Организация "Аналитический Центр Юрия Левады", Автономная некоммерческая организация "Издательство "Парк Гагарина", Фонд содействия защите здоровья и социальной справедливости имени Андрея Рылькова, Благотворительный фонд социально-правовой помощи "Сфера", Челябинский региональный орган общественной самодеятельности "Уральская правозащитная группа", Челябинский региональный орган общественной самодеятельности - женское общественное объединение "Женщины Евразии", Омская региональная общественная организация "Центр охраны здоровья и социальной защиты "СИБАЛЬТ", Городская общественная организация "Рязанское историко-просветительское и правозащитное общество "Мемориал" (Рязанский Мемориал), Городская общественная организация "Екатеринбургское общество "МЕМОРИАЛ", Автономная некоммерческая организация "Институт прав человека", Некоммерческая организация "Фонд защиты гласности", Региональное общественное учреждение научно-информационный центр "МЕМОРИАЛ", Союз общественных объединений "Российский исследовательский центр по правам человека", Автономная некоммерческая организация "Дальневосточный центр развития гражданских инициатив и социального партнерства", Общественная организация "Пермский региональный правозащитный центр", Фонд "Гражданское действие", Межрегиональный общественный фонд содействия развитию гражданского общества "ГОЛОС-Урал", Автономная некоммерческая организация "Центр независимых социологических исследований", Негосударственное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования (повышение квалификации) специалистов "АКАДЕМИЯ ПО ПРАВАМ ЧЕЛОВЕКА", Свердловская региональная общественная организация "Сутяжник", Межрегиональная благотворительная общественная организация "Центр развития некоммерческих организаций", "Частное учреждение в Калининграде по административной поддержке реализации программ и проектов Совета Министров северных стран", Региональная общественная благотворительная организация помощи беженцам и мигрантам "Гражданское содействие", Автономная некоммерческая организация "Центр антикоррупционных исследований и инициатив "Трансперенси Интернешнл-Р", Региональный Фонд "Центр Защиты Прав Средств Массовой Информации", Некоммерческое партнерство "Институт развития прессы - Сибирь", "Частное учреждение в Санкт-Петербурге по административной поддержке реализации программ и проектов Совета Министров Северных Стран", Межрегиональная общественная организация Информационно-просветительский центр "Мемориал", Межрегиональная общественная правозащитная организация "Человек и Закон", Фонд поддержки свободы прессы, Санкт-Петербургская общественная правозащитная организация "Гражданский контроль", Калининградская региональная общественная организация "Правозащитный центр", Региональная общественная организация "Общественная комиссия по сохранению наследия академика Сахарова", Некоммерческое партнерство "Институт региональной прессы", Частное учреждение "Информационное агентство МЕМО. РУ", Фонд "Институт Развития Свободы Информации", Калининградская региональная общественная организация "Экозащита!-Женсовет", Фонд содействия защите прав и свобод граждан "Общественный вердикт", Межрегиональная общественная организация Правозащитный Центр "Мемориал", Евразийская антимонопольная ассоциация.
Иностранные СМИ, выполняющие функции иностранного агента: "Голос Америки", "Idel.Реалии", Кавказ.Реалии, Крым.Реалии, Телеканал Настоящее Время, Татаро-башкирская служба Радио Свобода (Azatliq Radiosi), Радио Свободная Европа/Радио Свобода (PCE/PC), "Сибирь.Реалии", "Фактограф", "Север.Реалии", Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода", Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT", Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна, Юридическое лицо, зарегистрированное в Латвийской Республике, SIA «Medusa Project» (регистрационный номер 40103797863, дата регистрации 10.06.2014), Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ», Юридическое лицо, зарегистрированное в Королевстве Нидерландов, Stichting 2 Oktober (регистрационный номер № 69126968), являющееся администратором доменного имени интернет-ресурса «VTimes.io», Баданин Роман Сергеевич, Гликин Максим Александрович, Маняхин Петр Борисович, Ярош Юлия Петровна, Чуракова Ольга Владимировна, Железнова Мария Михайловна, Лукьянова Юлия Сергеевна, Маетная Елизавета Витальевна, Юридическое лицо «The Insider SIA», зарегистрированное в Риге, Латвийская Республика (дата регистрации 26.06.2015), являющееся администратором доменного имени интернет-издания «The Insider», https://theins.ru, Рубин Михаил Аркадьевич, Гройсман Софья Романовна, Рождественский Илья Дмитриевич, Апухтина Юлия Владимировна, Постернак Алексей Евгеньевич, Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь, Петров Степан Юрьевич, Юридическое лицо Istories fonds, зарегистрированное в Латвийской Республике (регистрационный номер 50008295751, дата регистрации 24.02.2020), Шмагун Олеся Валентиновна, Мароховская Алеся Алексеевна, Долинина Ирина Николаевна, Шлейнов Роман Юрьевич, Анин Роман Александрович, Великовский Дмитрий Александрович, Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021», Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит», Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021», Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021», Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты», Каткова Вероника Вячеславовна, Карезина Инна Павловна, Кузьмина Людмила Гавриловна, Костылева Полина Владимировна, Лютов Александр Иванович, Жилкин Владимир Владимирович, Жилинский Владимир Александрович, Тихонов Михаил Сергеевич, Пискунов Сергей Евгеньевич, Ковин Виталий Сергеевич, Кильтау Екатерина Викторовна, Любарев Аркадий Ефимович, Гурман Юрий Альбертович, Грезев Александр Викторович, Важенков Артем Валерьевич, Иванова София Юрьевна, Пигалкин Илья Валерьевич, Петров Алексей Викторович, Егоров Владимир Владимирович, Гусев Андрей Юрьевич, Смирнов Сергей Сергеевич, Верзилов Петр Юрьевич, Общество с ограниченной ответственностью «ЗП», Общество с ограниченной ответственностью «Зона права», Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ», Вольтская Татьяна Анатольевна, Клепиковская Екатерина Дмитриевна, Сотников Даниил Владимирович, Захаров Андрей Вячеславович, Симонов Евгений Алексеевич, Сурначева Елизавета Дмитриевна, Соловьева Елена Анатольевна, Арапова Галина Юрьевна, Перл Роман Александрович, Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО», Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США), являющаяся владельцем интернет-издания https://mnews.world/, Компания «Stichting Bellingcat», зарегистрированная в Нидерландах (дата регистрации 11.07.2018), Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение», Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа», Акционерное общество «РС-Балт», Заговора Максим Александрович, Ветошкина Валерия Валерьевна, Павлов Иван Юрьевич, Скворцова Елена Сергеевна, Оленичев Максим Владимирович, Общество с ограниченной ответственностью «Как бы инагент», Кочетков Игорь Викторович, Фонд развития книжной культуры «Иркутский союз библиофилов», Общество с ограниченной ответственностью «Честные выборы», Общество с ограниченной ответственностью «Нобелевский призыв», Еланчик Олег Александрович, Григорьева Алина Александровна, Григорьев Андрей Валерьевич, Гималова Регина Эмилевна, Хисамова Регина Фаритовна.
Лента новостей
Лента новостей
Новости – Общество
Русская планета

«Теперь он купил ружье, дома завел свиней»

Фото: Марина Меркулова
«Русская планета» поговорила с ростовскими фермерами о том, как развивалось фермерство в новой России и почему санкции ничего не изменили
Олеся Меркулова
17 октября, 2014 11:58
26 мин
Продовольственные санкции заставили говорить о российских фермерах на всю страну. И пока их европейские коллеги подсчитывают убытки, а федеральные каналы показывают веселого молочника Джастаса Уолкера, фермеры Ростовской области убирают урожай и санкций практически не замечают.
У Алексея Жданова крупное фермерское хозяйство в Пролетарском районе. Выращивает пшеницу, ячмень и разводит племенной мясной скот. Успешная ферма в России — это редкое экономическое явление, которое существует, скорее, вопреки государству и крупным агрохолдингам. Алексей сам жалуется, что таких, как он — единицы: «Мне нужен спрос на разведение мясного скота, чтобы не только я занимался, но и мой сосед, а фермеры повязли в кредитах и не могут дальше развиваться».
История Алексея Жданова началась в 90-х годах и не с земли, а с торговли. В Польше, где он служил в конце 80-х, уже шли разговоры о частной собственности, начинался бизнес. Поляки брали землю, выращивали помидоры, клубнику на продажу, работали с утра до ночи на своей земле. В общем, в Россию со службы Алексей вернулся готовым предпринимателем и начал торговать:
– Я в Польше контейнер нагрузил велюровыми костюмами, джинсами, плащами, — смеется Алексей, — приехал, продал, купил себе дом. Тогда интересно было продавать. Торговал и коврами, и шмотками, и всем на свете. Потом страна насытилась вещами, этот бизнес стал неинтересен. Возил продовольствие. Потом ваучеры. Потом начал закупать мясо в деревнях — свинину и говядину, и возить ее на мясокомбинат, забирая оттуда колбасу и реализовывая в магазинах. В деревнях мяса было много. Потом открыли границы, и пошла гадость дешевая — варенка по 60 рублей. И нашу колбасу прекратили брать. Решил, что надо уходить на землю, откуда мои корни.
– Вы арендовали земельные паи?
– Нет, я старался покупать землю в собственность. Первые паи дешево стоили. Помню, купил пай и пошел в земельный комитет, а мне там сказали, что мы не знаем, как его оформлять, у нас в городе никто еще не покупал землю. Я почему так стремительно развивался: все время опережал события, покупая землю в собственность и оформляя ее. Когда банки начали с фермерами работать, я мог закладывать землю и получать кредит. Сейчас у меня две с половиной тысячи гектар пахоты и 500 гектар пастбищ.
Мясной скот — это тоже опережение. В России не было мясного скота. Исторически сложилось так, что корова — это, прежде всего, молоко. И сейчас мало кто занимается мраморной говядиной. Другие фермеры его отговаривали, убеждали, что дела не будет. Но весь мир так уже делал.
– Нового ничего нет. Мы выращиваем скот породы «герефорд» на разведение. Кормим до 300 килограммов, а потом у нас его покупают. Выход мяса у него 65%, когда простой молочный скот дает 48%. Бычков на откорм берут, телочек — для улучшения мясных качеств мелкого молочно-мясного скота, который более распространен в России. Мне выгодно продавать мясной скот на племя по высокой цене, это дороже, чем мясом торговать.
Алексей Жданов по-хозяйски показывает свою ферму. В этом году он задумал грандиозное строительство. Два новых вольера уже построены, достраивается общежитие для работников фермы. Попутно он рассказывает, что выиграл государственный грант на семейную ферму. Но этой поддержки ему не хватает, поэтому он песочит государство.
– Ну, вы же выиграли грант.
– Так я один в районе его выиграл! А по области — два человека. Этого мало. Речь не идет о гарантии. Нужна ежегодная дотация на корову, которая привела теленка, — несколько раз повторяет фермер. — Нужно поддержать именно тех, кто занимается разведением мясного скота. А у нас субсидии достаются только агрохолдингам, которые нарушают справедливость в бизнесе. Вот, к примеру, Финляндию кормят несколько тысяч фермеров. Был я в «Valio», очень интересно. Все фермеры буквально по 25-30 голов держат. Нанимают одного управляющего. И финны сами очень уважают фермеров, предпочитают их продукцию.
Фермер — как человек у телевизора во время футбола, если уж начинает ругать, так припомнит все:
– 5 рублей фуражная пшеница! По себестоимости! Дотаций нет! Как развиваться человеку, как сохранить предприятие? Последнее время засуха нас уничтожает. Сеем на свой страх в сухую землю. Орошать дорого — дождевалка стоит 15–16 миллионов рублей, опять же, без дотаций. Ждешь удара или от погоды или от правительства.
– А вы к санкциям как относитесь?
– Ну, нам это на руку, конечно! Спрос увеличился. Хотя, чтобы не обманывать себя и вас, увеличился спрос на мясо, а мне нужен спрос на разведение молодняка, чтобы не только я занимался, но и все желающие фермеры.
– Вы подняли цену?
– Конечно, а как же. Сейчас нормальная рентабельность, но этого не должно быть. Я не должен поднимать цену! Вот в чем ошибка. У меня должна быть стабильная цена и дотация государства.
Едем в поле, где пасутся его герефорды.
Алексей Жданов — председатель пролетарского АККОР (Ассоциация крестьянско-фермерских хозяйств) и местный депутат-самовыдвиженец, поэтому, что такое социальное обеспечение сельского поселения, знает хорошо. В АККОР пишут больницы, детсады, юстиция, дом культуры. Обычно эти письма содержат просьбы дать зерна подешевке инвалидам, ветеранам, обеспечить компьютерной техникой и средствами для проведения Дня сельского работника.
Успешный фермер — это не только инстанция по выдаче денег и заплатка для местного худого бюджета, но и рабочие места для деревенских жителей. На ферме у Жданова работает местный народ, несколько из них — бывшие алкоголики и бомжи, которых здесь закодировали. Теперь ездят на «девятках».
– А агрохолдингу не нужна социалка, она их не интересует, им нужно десять человек для обработки земли и все.
Пастбище. Коровы благородного молочного оттенка мирно пасутся на недавно убранном поле. Глядя на их бока, веришь, что выход мяса действительно составляет 65%. Алексей подбирает несколько колосков с поля, перетирает их в ладонях, просит сфотографировать и с гордостью рассуждает:
– Кто так может экономически правильно вести хозяйство, кроме фермера? Вот смотри, поле убрали, много потерь зерна. Мы загоняем на поле коров, они ее собирают, кушают — все это превращается в деньги. Коровы приходят домой, целой год испражняются, мы это все вычищаем, складываем в пирамиды и на следующий год вывозим готовое удобрение. Кто так поступает? Кто следит за экологией? Только фермер! Никакой агрохолдинг так поступить не может.
Петр Ратушный из первой волны фермеров. Невысокий крепкий человек с правильными чертами лица, больше похожий на профессора, чем на крестьянина. Это неудивительно: в прошлом у него недописанная диссертация и должность главного овощевода АПК «Азов».
– Зачем в фермеры пошел? — разъясняет Петр. — Вроде как по карьерной лестнице продвигался. Не самый последний специалист. Когда в 1985 году пришел Горбачев и пошла трепня, которая сперва вдохновила, а потом насторожила, ко мне пришло понимание, что государство никакой гарантии тебе не дает, каждый должен надеяться только сам на себя.
Мы едем по сельской дороге на техническую базу фермы, которая находится в 40 км от Азова, где живет Петр Григорьевич. А сами пахотные земли еще на километров 20 дальше.
– Почему база и земли расположены далеко друг от друга?
– А это так землю раздавали, — усмехается Петр, — земли давали со скандалом. Нужно было быть пробивным человеком, чтобы получить ее. Мне в кабинетах говорили: «Петр Григорьевич, такого рысака мы еще не видели».
Свое фермерское хозяйство Ратушный зарегистрировал в 1991 году, когда фермерство как класс стало образовываться в новой России. Несколько лет для начинающих фермеров были успешными. Во второй половине 90-х дикая инфляция подкосила и фермеров, которые не могли не брать кредиты. Процентная ставка достигала 213%. Григорий два раза попадал в ситуации, практически банкротящие его, но, как он говорит, пережил это время, затянув пояс. Кредитные долги 90-х с бешеными процентами он погасил. Сейчас выплачивает кредит за новую технику — 14% годовых.
– Разве нет программ по субсидированию?
– Во-первых, саму фермерскую структуру сделали общей массой сельхозпроизводителей вместе с агрохолдингами, переработчиками и так далее. В результате кого не надо поддерживают, а кого надо… Создается впечатление, что это не государство, не президент тормозит развитие фермерства, а чиновник сидит: «Хочу дам тебе — ты хороший, свой, а тебе не дам — ты вечно чем-то недоволен». Я после «силаевского миллиарда» (Глава правительства СССР Иван Силаев в 1991 году выделил 1 млрд рублей на развитие фермерских хозяйств. — РП.) больше поддержки не получаю. Но слышу о том, какие огромные средства выделяются на поддержку фермеров по радио, телевизору, читаю в печати.
У меня такое впечатление, что фермерство создали, чтобы обратить земли сельскохозяйственного назначения в оборот. В куплю-продажу. И когда земля стала товаром, мы провозгласили, что это рыночные отношения. А меня спроси, есть ли рынок цивилизованный, со всеми атрибутами, регулированием и защитой? Нет! А что есть? Есть базар с массой жуликов.
С массой жуликов у Петра Ратушного недавно возникли проблемы. Он собирается судиться с компанией, которая пытается отобрать часть его земли.
– У меня есть часть земли, которой меня наделили еще до образования земельного кадастра и регистрационной палаты. Потом был принят закон об обороте земель сельскохозяйственного назначения, который определял, что ранее выделенные земли имеют такую же юридическую силу, как и запись в реестре. А теперь по моей земле берут и межуют. Специально! Вот уже сорок гектар и два земельных пая забрали. Отписываются мне: «Не разделывайте эту землю». Да как я ее не буду разделывать, если она моя! Я на ней 17 лет пропахал!
– Помню, одним из экономических уголовных дел в Кущевке было отбирание земли.
– Да-да! Здесь тот же феномен. Только там стрелялись из-за земли. А я стреляться не пойду.
«Спрос есть всегда, только цены на него нет никогда»
На полях вместе с двумя механизаторами работает сын Петра Гриша. Он учится в Донском аграрном университете на 4 курсе. Отец его брал на ферму с четырех лет, в восемь он уже сидел за трактором. Сейчас Гриша занимается делами фермы наравне с отцом. Жить в городе совершенно не хочет. За это лето у него было всего три дня выходных – съездил на море, потом на ферме чуть ли не ночевал: понятие «выходной день» для фермера не существует.
Комбайн убирает семечку. После на этом поле посадят озимую пшеницу.
– Из этой семечки только масло получится. В этом году засуха. Плохой урожай семечки, стремно даже показывать, — оправдывается молодой фермер.
– А искусственно поливать?
– Это экономически не выгодно. Подсолнечник никто никогда не выращивает под орошение. В том году у нас был хороший урожай, крупная семечка. Мы ее отвезли на пищекомбинат. Из нее потом сделали козинаки, халву.
– Было такое, что урожай собрали, а отдавать некуда?
– Нет. Спрос есть всегда. Только цены на него нет никогда. Это мы еще можем себе позволить свой урожай на склад положить, потом своей машиной вывезти. Себестоимость сводим к минимуму, а многие же отдают урожай сразу с поля, чужими машинами. У некоторых даже комбайна нет. Я не знаю, как они выживают. По пшенице, например, мы давно работаем с одним человеком, реализуем в порт.
– Почему в порт?
– Это выгоднее. У меня был такой случай: привез я пшеницу в порт, а паспорт забыл, и меня не пустили. Чтобы сэкономить время, я решил разрулиться на азовском хлебокомбинате. Вез пшеницу третьего класса по восемь рублей. Приезжаю на комбинат. Делают химанализ, а мне говорят: «А это у вас четвертый класс, мы за него максимум 7,20 дадим». Зачем мне деньги терять? Развернулся, уехал за паспортом, потом в порт — там у меня приняли муку третьим классом.
– Ты хотел бы заниматься животноводством?
– Животноводство сейчас нерентабельно. Из-за санкций, конечно, поднялась цена на мясо. Свинина 350–400 рублей — под такую цену еще можно выращивать. Но с животными много издержек. Вот у меня одногруппник решил заниматься свининой. Взял в колхозе старый разрушенный корпус, восстановил его, заложил земельный пай бабушкин, дедушкин, мамин, папин, получил кредит, взял поголовье, закупил корма. Начался свиной грипп, приехали два КАМАЗа, четыре УАЗика, с «табеля» перебили все поголовье и вывезли. У него остались одни долги. Дали ему какую-то бумажку, типа все восстановим, но так ничего и не восстановили.
– Он бросил хозяйство?
– Теперь он купил ружье, дома завел свиней. Говорит, что домой никакого не пустит, отстреливаться будет.
***
Едем в Азов с Ратушным-старшим — отвезти образцы почвы на анализ. Часть образцов он на всякий случай оставляет себе для своего анализа.
– Образование фермерства в России не совсем верно пошло, — рассуждает он.— Не каждый может быть фермером. А в фермерство пришло много случайных людей. В Германии, например, невозможно получить землю, если ты не готов. Ты должен иметь соответствующее образование, практическое освоение (опыт работы на сельскохозяйственном производстве), полностью пройти весь цикл, и тогда тебе дают документ. Сын у отца не может получить землю, если не готов. У нас же в фермеры пошли кто не попадя. Знаешь, один фермер  пользуется поддержкой, льготами, связями, а он сдыхает. А другого гнетут, а он еще и развивается. По уму все нужно делать.
Как-то на съезде я Силаеву так и сказал: «Степанович, спасибо вам как создателю фермерства, но вы нас не доделали. Мы вот недоделанные до сих пор».
Любовь Железная — директор завода по переработке зерновых культур в Зернограде. Она запомнилась мне на конференции по импортозамещению, где на фоне серьезных и нейтральных мужчин в пиджаках она говорила эмоционально, ее высказывания тянули на афоризмы. Любовь, держа в руках пачки с чечевицей и нутом собственного производства, рассказывала свою патриотическо-трагическую историю о том, как она пытается продвигать свой зерноградский бренд «Маяк» со штампом «Сделано на Дону», который призывают рекламировать сверху и который трудно поставить на полки крупных торговых сетей. Зал понимающе улыбался, когда Железная произнесла: «В нашем маленьком городке с населением в 30 тысяч человек восемь «Магнитов». Наш город уже называют Магнитогорском».
Когда мы встретились в ее кабинете, она произвела уже другое впечатление. То, что было сказано на эмоциях в ходе конференции, здесь решается каждый день твердым деловым голосом. Кажется, Любовь Железная оправдывает свою фамилию. На подоконниках кабинета куча грамот и фотографий, в углу стеклянного шкафа стоит «наше железо» — кубки и медали сельскохозяйственных выставок. Бизнес по переработке зерновых культур вместе с мужем, а потом и с сыном Железная ведет 25 лет. Они одни из первых стали перерабатывать чечевицу в России и на базе перерабатывающего предприятия «Маяк» создали свой кооператив фермеров «Донской маяк».
– Рассчитывать на то, что кто-то вырастит продукцию, которая востребована в сетях, у людей, на рынке, невозможно. Потому что сегодня каждый на земле хозяин. Иванов решил, что он только семечкой может засадить, Петров — что пшеничку будет выращивать. Другой — что какие семена есть, то и посеет, а в итоге-то на столе должно быть все: и гречка, и рис, и кукуруза, — снова эмоциональным тоном говорит Железная. — Мы сделали так. Собрали фермеров с районов, покупаем те семена, которые нам нужны сегодня: чечевица, нут, горох быстроразвариваемый, и поставляем их фермерам нашего кооператива, гарантируя закупку всего выращенного урожая в удобные для них строки. Фермеру все равно, что сажать, ему лишь бы потом реализовать. А мы уже знаем, что на 50% завод сырьем обеспечен.
У переработчика головных болей несколько: где взять сырье и как потом реализовывать готовый продукт. Любовь Железная рассказывает о первой:
– У нас страшный регион для переработчика. Рядышком Азов, Таганрог и Новороссийск — порта, через которые кормим Турцию, Испанию, Португалию. Уходит лучшее зерно. И когда в декабре мы начинаем искать, где взять, уже либо ничего нет, либо остается сырье далеко не лучшего качества.
– Почему так происходит?
– Потому что растет доллар. Выгоднее на экспорт отправить. Трейдеры — турки, индусы. У себя дешевых денег набрали, приехали и скупили все на корню. А мы по родным полям ходим и ждем, когда же отгрузят туда и что же нам останется.
– Сколько фермеров в кооперативе?
– Десять. Кооперативу всего год. Мы решили показать, что фермеру выгодно работать в кооперативе, и пока никакого больше не берем до конца года. А с 1 января мы будем привлекать еще пайщиков.
С какими фермерами вы сейчас работаете?
– С теми, кто пошел нам навстречу. Мы же совсем недавно начали выращивать чечевицу и нут, когда узнали, что это самые полезные продукты, которые, какую бы ты химию ни внес, погибают. На пшеницу лей, что хочешь, на рис лей, что хочешь. Ни нут, ни чечевица не позволят ничем себя удобрить. Поэтому это экологически чистый продукт. Мы уговаривали хозяйства посеять нут и чечевицу хотя бы немного еще 6-7 лет назад. Кто-то 20 килограмм, кто-то 40 согласились засадить. Вот они первые и вошли в кооператив, имея опыт выращивания нужных нам культур.
История с производством чечевицы началась, когда Железная вместе с сыном приехали в турецкий город Мерсин, где перерабатывают 70% мировой чечевицы, в том числе и той, которую импортируют из России.
– Я увидела, как с нашей чечевички вырабатывается шикарная продукция! Причем с турецкой не получается такая красавица, а с российской просто обалденная! Я увидела их контракты — 34 страны мира! Они берут у нас и поставляют нам, — рассказывает Железная.
Насмотревшись турецких суперсовременных заводов по переработке, семейный отряд Железных взял кредиты, заложил машины, дом, закупил оборудование и поставил заводик.
– Теперь надоедаем, где же нам продавать свою продукцию, — добавляет Железная.
Тут начинается вторая головная боль переработчика — реализация. В кабинете разрывается телефон. Красную фасованную чечевицу просит Москва, Петрозаводск, Китай, Израиль и еще бог знает сколько городов и стран. Не просят ее только в Ростовской области. А если и просят, то с невыгодными условиями для маленького бренда с гордым названием «Маяк. Сделано на Дону».
– Допустим, «Увелка» экспортную красную чечевицу продает по цене 85 рублей за пачку в 300 грамм. «Маяк» сетям предлагает по 25 рублей ту же красную красавицу, но они у нас не берут, потому что не можем за вхождение на полку заплатить 380 тысяч рублей. Если заходить в десять магазинов — а нам сегодня это предлагает питерская «Лента» — надо заплатить 3 миллиона 800 тысяч рублей. И за каждый вид предлагаемой продукции еще по 60 тысяч рублей. Законодательство разрешило требовать от поставщиков 10% премий для торговых сетей. Но, поймите, 10% премий для меня тоже смерти подобно, потому что я закладываю в цену максимум 4% рентабельности. Мы сейчас у колхозников закупаем сырье без НДС, а продаем с НДС — уже налог 10%. Если прибавить премии, отсрочку платежа в 45 дней, доставку за наш счет по России — получается абсолютно непроходная цена или работа в ноль. Нас «Тандер» завел в свои «Магниты» по зеленой чечевице и по нуту лишь потому, что Краснодарский край эти культуры не выращивает, а нам просто необходима такая сеть для максимального охвата покупателей.
А другие сети?
– Мне «Лента» говорит: «Фасуйте под нашим брендом “365 дней”», «Метро» говорит: «Фасуйте под нашим брендом “Аро”». Вот сегодня у меня письмо от компании «Мистраль», которая просит чечевицу, и мы шуруем по всему миру с «маяковской» продукцией как «Мистраль». У них имя! Потому что у них есть паровоз, который тащит их продукцию. А у нас скоро ни имени не останется, ни отчества.
– У вас были попытки реализовывать самостоятельно свой товар?
– Мы открыли магазинчик на локомотиве (Рынок «Каврос» в Ростове. — РП.). Арендовать ларек не дали, пришлось выкупить. Начали торговать. Наутро приходит охранник: «Я вам не разрешаю! Я охранник, тут охраняю. Две тысячи рублей с вас». «Хорошо, давайте заключим договор», — говорю. «Никакого договора подписывать не буду»! — отвечает. Через пять минут подходит еще один: «Я электрик. Вы должны мне за электричество». Куча бумажек, согласований. Подержали мы эту несчастную точку месяц, каждый день возили туда продавца. Люди к нам привыкли. Но экономически мы ее не потянули. Ежедневный подвоз товара и людей не окупаются. Надо, чтобы мы вошли со своим ассортиментом в эти многокилометровые площади федеральных сетей. Сегодня мы заходим в сеть «Мега-Дон», две позиции согласовали в «Пятерочке». Будем продолжать работу по продвижению товара в родной области, тем более что сейчас нам в этом активно помогает департамент потребительского рынка и министерство сельского хозяйства Ростовской области. А при личной встрече с мэром Москвы Собяниным на «Золотой Осени» на ВВЦ получено добро на организацию торговых постоянно действующих точек в Москве.
Любовь ведет в свое кафе обедать. Теперь она похожа на хозяйку большого семейного дома. Наполняет тарелки чечевичным супом, хлебом из нутовой муки, вегетарианскими нутовыми котлетами. Железная увлеклась здоровой белковой пищей и попала в актуальную нишу экопродукции, поэтому ее чечевичные котлеты и нутовую муку заказывают экомагазинчики.
Александр Родин — президент АККОР Ростовской области — рассказывает, как начиналось фермерство в России.
– В 1991 году в постановлении второго внеочередного съезда депутатов о развитии деревни и АПК было принято решение ввести частную собственность на землю. Крупным хозяйствам списали долги на 23 миллиарда рублей. По сегодняшним деньгам это триллионы рублей. Также было принято решение выделять на развитие деревень и АПК не менее 15% бюджета. И в первый год действительно серьезные деньги выделялись. «Силаевский миллиард» — первые крупные деньги на развития фермерства, которые стали основой для фонда «Российский фермер». Было организовано льготное кредитование под 2%, создана ассоциация крестьянско-фермерских хозяйств АККОР, которая определялась как партнер по земельной реформе. Мы за два с половиной года создали 270 тысяч фермерских хозяйств. Моим основным занятием в АККОР было выписывание гарантийных писем фермерам. У людей же ничего не было за душой, кроме желания, а кредиты надо было получать. Вот мы и давали гарантии под тот «силаевский миллиард». Первые фермеры освобождались от налогов на пять лет. Это было целенаправленное создание нового класса.
– Как раздавались земельные паи?
– Были определены по районам средние размеры земельного пая в зависимости от того, какой размер района по земле и сколько на ней работников. Например, восточные районы области — большие, там пай больше — до 20 гектаров, а в Азовском районе — пригородном, много населения, у них пять гектаров был пай. И получали их бывшие сотрудники колхозов и совхозов.
– Как люди распорядились паями?
– В основном все отдали в аренду. У нас был неправильный подход в разделе земли. Нужно было разделить земли не на паи, а на участки и продать их крестьянину за символичные деньги. Главное, чтобы состоялся акт купли-продажи. Тогда был бы уже законный документ: «вот я купил». А когда просто дали бумажку на пай с общей площадью земли бывшего колхоза, а где это земля находится, никто не знает.
– Паи — фикция?
– В какой-то степени да. Чтобы его получить, надо было пройти сложный путь выдела: получить согласие коллектива, где он хочет выделить, возражения и другие процедуры. Люди годами не могли выделиться. Добивались только самые настырные, а остальные потихоньку продавали, не веря, что это возможно.
– Кто скупал земли у пайщиков?
– Бывшее руководство колхозов и совхозов. Но многие хозяйства не выдержали конкуренции и обанкротились. Их уже скупали финансовые структуры, которые создали впоследствии крупные агрохолдинги. Власть стала поддерживать агрохолдинги, а на развитие фермерского хозяйства перестала выделять достаточное количество денег, и оно стало постепенно затухать.
Поделиться
ТЕГИ
поддержать проект
Для поднятия хорошего настроения, вы можете угостить наших редакторов чашечкой кофе
Маленькая чашка кофе
cup
200 ₽
Средняя чашка кофе
cup
300 ₽
Большая чашка кофе
cup
500 ₽
Большая чашка кофе и что-то вкусное
cup
900 ₽
Нажимая на кнопку «Поддержать», я принимаю пользовательское соглашение, политику конфиденциальности и подтверждаю свое гражданство РФ
Кто может поддержать проект?
Поддержать проект могут только граждане России. Поддержка осуществляется только в рублях. В соответствии с требованием закона.
Лень сёрфить новости? Подпишись и БУДЬ В КУРСЕ